VADÁSZKIFLI GOMBÁVAL

Személyenként 3 db karikára vágott kiflit kevés tejjel meglocsolunk, és 10 percig állni hagyjuk. Közben személyenként 2 db tojást keményre főzünk. 40 dkg tisztított, karikára vágott gombát kevés zsíron megpárolunk, sózzuk, borsozzuk, finomra vágott petrezselyemmel megszórjuk, és elkeverjük 3 cl Hubertus likőrrel. Mély tűzálló edényt
kivajazunk, és aljára egy réteg kiflit teszünk, majd gombát, karikára vágott
kemény tojást, s mindezt 2 evőkanál tejföllel meglocsoljuk. Ezt
többször megismételjük. A tetejére kifli kerüljön. Tejfölözzük, és előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük.