Alföldi gombás tojás

Alföldi gombás tojás
5 (100%) 3 szavazat

Alföldi gombás tojás recept

Kevés zsiradékon finomra vágott vöröshagymát fonnyasztunk.
Hozzáadjuk a kis kockára vágott gombát, kockázott zöldpaprikát,
karikázott gyulai kolbászt. Sóval, törött borssal ízesítjük. Amikor a levét
majdnem elpárologtatta, meghintjük fél kávés kanálnyi pirospaprikával, és állandó keverés mellett-személyenként 2 db felvert tojással lassú tűzön jól eldolgozzuk. Idénysalátával tálaljuk.